Временный ресторан, покоривший осенью минувшего года жителей Лондона, в январе этого года переезжает в Хельсинки. Но лишь на две недели.

Проект HEL YES!, осуществленный Институтом Финляндии в Лондоне, стал одним из самых громких событий проходившего в столице Великобритании Фестиваля Дизайна (London Design Festival 2010). В бывшем заводском корпусе, расположенном в Восточном Лондоне, в течение трех недель работал ресторан современной финской кухни, одновременно демонстрирующий достижения финского дизайна. Ресторан был полностью забронирован на все время его работы еще до фактической даты открытия. Его посетителями стали свыше 5 000 человек.

Проект HEL YES! - это самые изысканные блюда финской кухни, "приправленные" интереснейшими дизайнерскими решениями. Все, начиная от инновационного меню, заканчивая мебелью, посудой и униформой официантов, было разработано специально под данный проект. В оформлении ресторана представлена продукция как классических домов Artek и Iittala, так и менее крупных, но уже завоеваших известность компаний Saas Instruments, Selki-Asema и Nikari.

Идея проекта принадлежит хельсинкскому ресторатору Антто Меласниеми (Antto Melasniemi), прославишемуся своими ресторанами Ateljé Finne и Kuurna.

В Хельсинки ресторан HEL YES!, действующий по концепции pop-up, т.е. временно, начнет работу 22 января. На две недели он разместится в промышленном зале, расположенном в приморском районе Каласатама (ул. Kyläsaarenkatu 14).

• Более подробно о проекте HEL YES! (на английском языке)